Inauguración de Café Berkel en la esquina de Mitre y 3 de Febrero año 1960 su titular Juan Ruiz. Foto la señora Rosa esposa de Juan Ruiz, el Gerente de la empresa, Juan Ruiz y su contador el sr. Barrales, por si muchos no saben la historia de esta empresa les paso a contar, Juan Ruiz fundador de dos bares muy tradicionales en Rosario uno de ellos El Cairo y el primer bar Americano de Rosario Moganbo.El sr. Juan Ruiz compra las matrices de la fábrica de máquinas de café Omega en Bs As, fábrica que había quebrado, más tarde comienza a fábricar la famosa máquina de Crema Café las cuales llevaban su nombre Omega Ruiz en la calle Colon de Rosario donde también funcionaba el tostador de café modelo con la marca Berkel café de Colombia y utilizaba la fotografía de Juan Valdez, su competidores en esos años Café Onkel Gregorio Bustinza y Café La Virgiania
Fuente:Anonima
