La yerba mate es oriunda de la selva misionera y su explotación en pequeñas colonias comenzó a mediado del siglo XVI.
Los primeros cultivos –que efectuaron los jesuitas – prosperaron pero, con el tiempo los yerbales fueron sometidos a talas irracionales y ello puso en peligro la existencia misma de las plantaciones.
Hacia 1903, el ciudadano suizo Julio V. Martín funda en San Ignacio el establecimiento de su nombre que produce el resurgimiento de la actividad.
En la segunda década de este siglo la citada empresa instala en Rosario un molino yerbatero sobre las barrancas, en proximidad del Parque Nacional a la Bandera, dando nombre a uno de los más característicos barrios.
Fuente: Artículo Publicado en la revista “Rosario Historia de aquí a la vuelta” en el Fascículo Nº 5.
Autores: Alicia Castagna, José Luís Pellegrini, María Lidia Wolflin .
de octubre de 1990.-
